3月の暮らし
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ひなまつり |
| 冬物衣類のクリーニング |
| 卒業式 |
| お墓参り |
| 春休み |
| 入園・入学の準備 |
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| ひな人形 ひしもち 白酒 花粉症 花ぐもり 桜前線 |
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3月の花
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椿（ツバキ） 桃（モモ） 沈丁花（ジンチョウゲ） ストック
ヒヤシンス ラナンキュラス パンジー タンポポ
土筆（ツクシ） なずな 馬酔木（アシビ） 猫柳（ネコヤナギ）
雪柳（ユキヤナギ） |
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旬の食材
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| 昔から「春は苦いものを食べよ」と言われています。苦味のある山菜にはミネラルやポリフェノールなど、細胞を活性化させる成分が多く含まれています。冬から春へ体も活動するための準備を始めるこの時期にふさわしい食材なのですね。 |
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独活（うど） たけのこ 菜の花 ほうれん草 京菜 春菊 三つ葉 牛蒡（ごぼう）
いちご
鮟鱇（あんこう） 蛤 鰆（さわら） 鰊（にしん） いいだこ
甘鯛（あまだい） 平目（ひらめ） |
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時候の挨拶
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早春の候 浅春の候 水温む候 向春の候 春暖の候 一雨ごとに暖かく
春とはまだ名ばかりの寒さですが 朝夕はまだ冷えますが
寒さもようやく衰えてまいりましたが 一雨ごとに暖かさがましてまいります
ようやく春めいてまいりました 花の便りが聞かれる頃 |
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| 豆知識 |
餞別（せんべつ）
春は転勤や引越しのシーズン。遠くに行かれる方に「お餞別」として贈り物をされることも多いでしょう。本来、餞別は遠くへ旅立つ人にはなむけの気持ちを込めて金品を贈ること。昔は今と違い、旅は手軽で安全なものではありませんでした。旅立つ人に贈る餞別は別れのしるしでもあったのです。
今はそういった意味合いは薄れているでしょうが、またお会いする機会がある方へ贈る場合は「栄転祝」「昇進祝」「退職祝」「御礼」などとする方がいいでしょうね。 |
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3月の暮らしに関連したサイト
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・ひなまつりレシピ特集（マギー）
・ぼたもち＆おはぎの作り方（Yahoo!グルメ） |
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季節を彩る雑貨
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花びら小鉢 
春には、お花のモチーフの食器をさりげなく使って季節感を出したいものです。春らしい色合いのものを選んでしまいがちですが、お料理をきれいに見せるためにも色は抑えて、フォルムに花を感じさせるものの方が「粋」を感じますね。 |
